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在FB的社團看見有個媽媽分享的洋蔥鮭魚泥食譜,覺得好棒唷!!!

除了小魚乾之外,小蛇姬都還沒吃過魚肉,因為我怕魚類做成冰磚會太腥,不過一看到有媽媽分享,就決定要讓小蛇姬試試看。

做好的鮭魚泥顏色超漂亮,而且也超好吃,小蛇姬都會吃光光。

 

【食用年齡】9M
【食材】洋蔥、挪威鮭魚切片

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【用具】電鍋、C牌攪拌棒、有蓋製冰盒

【作法】

1.先清洗洋蔥、去皮、切片。

(農藥大多殘留於蔬果表面,除去外皮就已大大減少接觸到農藥的機會。)

2.切好的洋蔥可先泡水3~5分鐘,或是用熱水快速川燙一下,可以去除辛辣味,比較不嗆。

3.鮭魚魚刺拔乾淨、切塊,可以去一點魚皮,這樣才不會太油。

4.碗內不加水,放入電鍋蒸,外鍋放一杯半水蒸熟。

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5.放涼後用攪拌棒打泥,放入有蓋製冰盒。

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