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每個禮拜都會請繩少帶我到全聯去買菜,要煮什麼真的是很傷腦筋的一件事,一看到全聯有賣雞腿肉切片超開心,已經去好骨頭的雞腿肉,對於我這種不會煮菜的媽媽來說,真的是超方便的!!!

於是就想來煮香菇雞湯,話說艾媽煮的香菇雞湯很好喝,是我很愛的一道湯品呢!!!

 

【食用年齡】9M
【食材】乾香菇、去骨雞腿肉

【用具】電鍋、C牌攪拌棒、有蓋製冰盒,

【作法】

1.乾香菇泡水3~5分鐘,把香菇泡開。

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2.去骨雞腿肉稍微用熱水川燙一下,去雜質及腥味。

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3.加水蓋過食材,放入電鍋燉,外鍋放2杯水。

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4.煮好之後把料撈起來,放涼後打泥放入有蓋製冰盒。

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【補充說明】

雞湯上面那層油,如果怕太油的媽媽可以撈起來,可是~我覺得讓寶寶吃一點油脂也不錯,所以我沒有特意撈掉,不過我也有去掉一點雞皮,只用少量雞皮下去燉,雖然看起來還是挺油的,不過小蛇姬也沒有拉肚子的現象,所以請媽咪自行斟酌寶寶的狀況噜!!!

 

 

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